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1 avisPublié le 25 février 2026
Ma recette préférée… piquée à mon frère (et clairement validée) 🤭 Moelleux au centre, croûte fine sur le dessus… le brownie parfait pour le goûter ou une envie chocolatée 🍫✨
Ingrédients
Base: 12 parts
Pour 12 parts
- 150 g beurre
- 200 g chocolat noir dessert
- 150 g farine
- 150 g sucre
- 2 œufs
- 1 càs huile neutre
- 1 sachet sucre vanillé
Étapes
- 1
Fais fondre le chocolat et le beurre dans un saladier au bain marie. Une fois que c'est bon, rajoute une cuillère à soupe d'huile neutre, mélange bien et laisse refroidir sur le côté.
- 2
Dans un cul de poule, casse les œufs et rajoute le sucre normal et le sucre vanillé. Fouette jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- 3
Ajoute le chocolat fondu et mélange bien. Ensuite, verse la farine et mélange à l'aide d'un fouet pour incorporer la farine petit à petit afin d'éviter les grumeaux.
- 4
Une fois que la préparation est homogène, verse-la dans un moule rectangulaire de 20/25 cm recouvert de papier sulfurisé.
- 5
Enfourne à 180°C en chaleur tournante pendant 25 minutes. Si ton moule est plus petit, laisse un peu plus longtemps. Après la cuisson, laisse refroidir avant de découper.
Avis
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- Gourmet Mousse
1 mars 2026 · 16:16